Aplikasyon espesyal nan sorbat potasyòm

Sorbate potasyòm kòm yon konsèvasyon manje se yon konsèvasyon asid. Lè yo itilize li ak asid òganik, efè reyaksyon konsèvasyon amelyore. Li se prepare nan kabonat potasyòm oswa idroksid potasyòm ak asid sorbik.

Asid sorbik (potasyòm) ka efektivman anpeche aktivite mwazi, ledven ak bakteri aerobic pou pwolonje lavi etajè manje a epi kenbe gou orijinal la nan manje.

Sorbate potasyòm ka itilize kòm yon konsèvasyon kosmetik. Sa a se yon konsèvasyon ki baze sou asid òganik. Kantite adisyon a anjeneral 0.5%. Li ka melanje ak asid sorbik. Sorbate potasyòm se fasil idrosolubl nan dlo ak fasil yo sèvi ak, men valè pH nan 1% solisyon akeuz li yo se 7 ~ 8, ki gen tandans ogmante valè pH nan pwodui kosmetik. Sa a ta dwe pran an kont lè w ap itilize.