Ki itilizasyon prensipal yo nan asid asid

Asid asid se pi gwo asid òganik idrosolubl nan dlo epi li se yon konsèvasyon natirèl ak aditif manje. Ki baze sou kontni dlo, li ka divize an asid asid monoidrat ak asid asid anidrid. Akòz pwopriyete fizik li yo, pwopriyete chimik ak pwopriyete dérivés, li se asid òganik ki pi enpòtan lajman ki itilize nan manje, medikal, chimik ak lòt endistri yo. Se konsa, ki fonksyon espesifik ak itilizasyon asid asid?

1. Efè asid asid

Asid asid se sitou itilize kòm yon ajan asid, sòlvan, tanpon, antioksidan, deyodoran, amelyore gou, ajan gelling, toner, elatriye Anplis de sa, asid asid kapab tou anpeche bakteri, pwoteje koulè, amelyore gou. epi ankouraje konvèsyon sikwoz la. Asid asid tou gen yon efè chelating epi li ka retire kèk metal danjere. Asid asid ka anpeche oksidasyon ki te koze pa kataliz anzimatik ak metal, kidonk anpeche dekolorasyon ak chanjman gou nan fwi ki jele rapid.

2.Use asid asid

A. Pou endistri manje a

Paske asid asid gen yon gou twò grav ak entérésan, nan yon pèspektiv aditif manje, li se sitou itilize nan bwason gazeuz, bwason ji fwi, bwason asid laktik ak lòt bwason mou ak manje marinated, ak demann li yo afekte pa chanjman klima sezonye. Asid asid konte pou apeprè 2/3 nan konsomasyon total gou asid. Ajoute asid asid nan fwi nan bwat ka prezève oswa amelyore gou fwi mize a, ogmante asidite kèk fwi ki ba-asid (pi ba pH), febli rezistans chalè nan mikwo-òganis ak anpeche kwasans yo, epi anpeche bakteri yo miltipliye ak touye ba-. fwi nan bwat asid. Ajoute asid asid nan sirèt kòm yon asid se fasil matche ak gou fwi. Itilizasyon asid asid nan pwodwi jèl, konfiti ak jele ka efektivman redwi chaj negatif pèktin pou lyezon idwojèn ant molekil pèktin ka kosyon ak jèl la. Lè yo trete legim nan bwat, kèk legim montre yon reyaksyon alkalin. Sèvi ak asid asid kòm yon ajisteman pH ka pa sèlman jwe yon wòl nan séchage, men tou kenbe bon jan kalite li yo. Asid asid gen pwopriyete chelating ak pH-reglemante ki ka amelyore efikasite nan antioksidan, anpeche aktivite anzim, ak pwolonje lavi etajè manje nan pwosesis manje nan frizè.

Se monoidrat asid asid prensipalman itilize kòm yon ajan arom asid nan bwason mou, ji fwi, konfiti, sik fwi, ak konsèv, ak kòm yon antioksidan nan lwil manjab. An menm tan an, li ka amelyore pwopriyete sansoryèl manje, ogmante apeti, ak ankouraje dijesyon ak absòpsyon nan kalsyòm ak fosfò nan kò a.

Se asid asid anidrid lajman ki itilize nan lespri. Sèl asid asid, tankou sitrat kalsyòm ak sitrat fè, se fòtifyan ki bezwen ajoute nan kèk manje ansanm ak iyon kalsyòm ak fè. Ester asid asid, tankou sitrat triethyl, ka itilize kòm plastifyan ki pa toksik nan fabrike fim plastik pou anbalaj manje, ak kòm yon asid ak konsèvasyon nan endistri bwason ak manje.

B. Pou endistri tretman dlo

Asid asid ka esterilize ak kontwole valè pH dlo a lè w ap pirifye dlo. Asidite asid asid ka chanje valè pH selil yo epi afekte metabolis nòmal bakteri yo. Konsantrasyon segondè nan iyon idwojèn asid kapab tou chanje aktivite byolojik bakteri ak dirèkteman domaje selil yo.

C.Pou reyaktif chimik ak lave

Asid asid ka itilize kòm yon reyaktif analiz chimik nan teknoloji chimik, kòm yon reyaktif eksperimantal, reyaktif analiz kwomatografik ak reyaktif byochimik; Yo itilize li kòm yon ajan konplèks ak ajan maskin pou prepare yon solisyon tanpon.

Sèvi ak asid asid oswa sitrat kòm yon oksilyè detèjan ka amelyore pèfòmans detèjan, rapidman presipite iyon metal, anpeche re-atachman kontaminan nan twal, kenbe alkalinite ki nesesè pou lave, dispèse ak sispann pousyè tè ak sann, ak amelyore pèfòmans. . surfactants.

Asid asid ka fèt tou nan yon ajan anti-pli san fòmaldeyid pou fini twal koton pwòp.

D.Pou pwodui kosmetik

Asid asid ka anpeche ak elimine pigmantasyon po. Asid asid se yon kalite asid fwi ki sitou itilize pou pi vit renouvèlman kutin epi li souvan itilize nan losyon, krèm, chanpou, pwodwi blanchi, pwodwi anti-aje, pwodwi akne, elatriye. Renouvèlman Cutin se benefisye pou po melanin dekale eklèsi porositë, dissolve akne, elatriye.

E. Pou pwoteje anviwònman an

Lachin se moun rich nan resous chabon, ki fè moute èstime nan enèji li yo. Sepandan, pa te gen okenn teknoloji efikas gaz lafimen desulfurization, ki te lakòz gwo polisyon atmosferik SO2. Kounye a, emisyon anyèl SO2 Lachin nan te rive nan prèske 40 milyon tòn. Gen yon bezwen ijan yo eksplore efikas teknoloji desulfurization. Avèk presyon vapè ki ba, ki pa toksisite, pwopriyete chimik ki estab ak gwo pousantaj absòpsyon SO2, asid asid sodyòm solisyon tanpon sitrat se yon absòbe desulfurizing ki gen gwo valè devlopman.

F. Pou aditif bèt

Ajoute asid asid nan manje kochon yo ka akselere sevraj, amelyore itilizasyon manje nan 5-10% epi ogmante gwosè fatra nan simen. Ajoute 1-2% asid asid nan rejim kochon kiltivatè ak kochon finisyon yo ka ogmante benefis chak jou, diminye rapò manje-a-vyann, amelyore dijèstibilite pwoteyin, diminye epesè grès dorsal, amelyore kalite vyann ak karakteristik kadav yo.

D. Pou esterilizasyon

Aksyon konbine asid asid ak 80 degre gen yon bon efè sou destriksyon espò bakteri epi li ka efektivman touye espò bakteri ki kontamine nan tiyo emodyaliz machin. Sitwon, ki jwi yon repitasyon kòm "wa nan manje Lwès la", gen yon efè bakterisid fò epi li benefisye pou ijyèn manje. Apa de bon sant sitwon, moun yo te toujou renmen sèvi ak li pou prepare asyèt frèt. Non sèlman li bon gou ak entérésan, men li ka tou amelyore apeti ou, tankou dènyèman trè popilè "janm poul ak sitwon."

H. Pou medikaman

Asid asid, ke yo rele tou asid asid, dwe gen iyon kalsyòm pandan fòmasyon activateur prothrombin la ak pwosesis koagulasyon ki vin apre a. Sitrat ion ak ion kalsyòm ka fòme yon konplèks idrosolubl ki difisil pou disoye, kidonk diminye konsantrasyon ion kalsyòm nan san an epi anpeche san kayo. Yo itilize li kòm yon anticoagulant in vitro nan transfizyon san oswa antikoagulasyon nan echantiyon san laboratwa.

3. Prekosyon

A. Danje endistriyèl yo

Danje pou sante: solisyon asid asid konsantre enèvan manbràn mikez la. Lè yo itilize endistriyèl, kontak ka lakòz ekzema;

Danje eksplozyon: Asid asid se trè ki ka pran dife. Poud ak lè ka fòme yon melanj eksplozif ki ka lakòz dife ak eksplozyon si yo ekspoze a flanm dife, tanperati ki wo oswa kontak ak yon ajan oksidan.

B. Kondisyon depo

Asid asid monoidrat pèdi dlo cristalline nan lè sèk oswa lè chofe a apeprè 40 degre, epi evapore yon ti kras nan lè imid. Yon solisyon akeuz dilye nan asid asid ka fèmante nan rès. Se poutèt sa, monoidrat solid oswa sibstans anidrid yo ta dwe estoke nan resipyan ki byen fèmen nan yon kote ki fre, sèk.