Poud jelatin manje klas
Jelatin se lajman ki itilize nan pwodiksyon manje. 1. Pwodwi sirèt 2. Pwodwi letye 3. Pwodwi vyann 4. Lòt pwodwi
Dekri teren
Deskripsyon
Nimewo CAS:9000-70-8
MF: K102H151O39N31
Nimewo EINECS:232-554-6
Depo: Sere nan yon kote ki pwòp, fre, sèk ak vantile, pwoteje kont imidite, chalè ak limyè solèy la dirèk.
Sètifika Otantisite
|
Eleman |
Spesifikasyon |
Rezilta |
||
|
Atik fizik |
||||
|
Idantifikasyon A ak B |
PASE |
PASE |
||
|
Fòs jele 6.67% 10ºC (fleri g) |
210-230 |
229 |
||
|
Viskozite 6.67 pousan 60ºC (mPa s) |
2.7-3.7d |
3. 11 |
||
|
Transmisyon enfeksyon |
Longèdonn |
450nm |
Pi gran pase oswa egal a 30 pousan |
74.4 pousan |
|
620nm |
Pi gran pase oswa egal a 50 pousan |
92.7 pousan |
||
|
Transparans (5 pousan) |
Pi gran pase oswa egal a 400 mm |
>500 mm |
||
|
Kontni imidite |
Mwens pase oswa egal a 12 pousan |
11.0 pousan |
||
|
Sann kontni |
Mwens pase oswa egal a 2 pousan |
0.5 pousan |
||
|
valè pH |
5.0-6.0} |
5.6 |
||
|
Patikil ensolubl |
Mwens pase oswa egal a 0.2 pousan |
0.002 pousan |
||
|
Gwosè patikil |
30-40 kadriyaj |
30-40 kadriyaj |
||
|
Koulè |
JÒN-LIJÈ JÒN |
JÒN KLE |
||
|
Atik chimik yo |
||||
|
Ajan rediksyon (SO2) |
Mwens pase oswa egal a 30 mg / kg |
17.3 mg/kg |
||
|
Oksijene idwojèn rezidyèl (H2O2) |
Mwens pase oswa egal a 10 mg / kg |
0 |
||
|
Metal lou |
Mwens pase oswa egal a 20 mg / kg |
<20 мг/кг |
||
|
Asenik (As) |
Mwens pase oswa egal a 1 mg / kg |
<1,0 мг/кг |
||
|
Kwòm (Cr) |
Mwens pase oswa egal a 2 mg / kg |
0.9 mg/kg |
||
|
Plon (Pb) |
Mwens pase oswa egal a 1.5 mg / kg |
0.30 mg/kg |
||
|
Atik mikwòb yo |
||||
|
Konte plak aerobic |
Mwens pase oswa egal a 1000 CFU/g |
130 CFU/g |
||
|
Mwazi ak ledven |
Mwens pase oswa egal a 50 CFU/g |
<50 КОЕ/г |
||
|
Kolifòm |
Mwens pase oswa egal a 3 MPN/g |
<3 МПН/г |
||
|
coli |
NEGATIF nan 1 g |
NEGATIF nan 1 g |
||
|
salmonèl |
NEGATIF nan 25g |
NEGATIF nan 25g |
||
|
Sous |
SAN MALADI BSE AK BOPOF YO KI PA PREZAN JISKONYA, NENPÒT YO KONFIME OFISYÈLMAN KA VIRIS BSE. |
|||
|
Konklizyon |
Pwodwi ki pi wo a konfòm ak estanda GB6783-2013. |
|||
Aplikasyon
Nan endistri manje a, jelatin se souvan itilize nan pwodwi sirèt tankou gimov, lous gluan, ak desè jele. Li se tou itilize nan endistri a manje kòm yon klarifye pou diven ak byè ak kòm yon estabilize pou pwodwi letye.
Youn nan itilizasyon prensipal yo nan jelatin nan endistri a vyann se pwodiksyon an nan vyann Deli ak sosis. Li se ajoute nan pwodwi sa yo amelyore teksti yo ak elastisite, fè yo pi fasil koupe epi bay yon aparans pi atire konsomatè yo. Li ede tou redwi pèt dlo pandan kwit manje ak depo, sa ki ka amelyore kalite ak lavi etajè manje sa yo.
Nan endistri pharmaceutique, li itilize kòm yon kouch pou kapsil ak tablèt, bay yon baryè pwoteksyon nan engredyan aktif epi fè yo pi fasil pou vale. Li se tou itilize nan vaksen ak sistèm livrezon dwòg akòz byokonpatibilite li yo ak biodégradabilite.
Anbalaj ak livrezon
anbalaj: 25 kg / sak
Sou nou
Baj popilè: Manje klas Gelatin Powder, Lachin Manje Klas Gelatin Powder manifaktirè, Swèd
